商河美食——留蘭香菇

致力于發掘傳播商河名優特產和美味小吃，歡迎大家品鑒，本期推薦：留蘭香菇。

坐落于殷巷鎮留蘭香產業園的山東昌龍農業科技有限公司利用留蘭香廢秸稈通過晾曬、粉碎，與稻糠混合發酵后制作出了基礎料，用于種植大球蓋菇。大球蓋菇，也叫赤松茸、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，屬于聯合國糧農組織向發展中國家推薦的新菇種，也是國際菇類交易市場上的十大品種之一，是“高貴菇”。

聯系人：張元成

聯系電話：13370511369

大球蓋菇朵大、柄粗、蓋肥，肉質細嫩，口感清香、脆嫩、滑爽，是一種名貴的食藥兩用真菌。之所以能夠茁壯成長，是因為大球蓋菇生長在4000平方米的溫室大棚里，棚內溫度高達30℃以上，地上溫度保持在16℃以上，不打農藥、不施肥，每天都有專人定時澆水、除草。

自元旦以來，昌龍菌菇基地的工人們開始忙碌起來了，采摘、稱重、裝箱、上車，一片忙碌的景象。自1號赤松茸成熟上市以來，每日采摘量在200斤以上，累計銷售額超50000元，接下來，“香菇”進入豐收期后，采摘量可達到每天800-1200斤。

近年來，殷巷鎮留蘭香產業不斷發展壯大，赤松茸的成功“上市”，更使得留蘭香產業鏈得到了進一步延伸。目前，不僅通過引進新設備、升級收割蒸餾技術，植株提煉出來的精油、純露質量和效率得到了進一步提高，留蘭香尾料也用作設備的生物燃料，并成為培育蘑菇的基礎料和有機肥。

“接下來，我們會繼續延伸赤松茸產業鏈條，擴大種植規模，提高精深加工能力，吸引優秀人才加入，讓留蘭香蘑菇成為餐桌上的必備佳品?！辈堔r業總經理張元成充滿信心的說。